Peynirli Kalamar Dolma Tarifi

Peynirli Kalamar Dolma Tarifi

Ilık hale gelmelerini bekleyip ister bütün olarak, isterseniz dilimleyerek servise sunun.
(0)
Hazırlama 30 dakika
4 Kişilik

Peynirli Kalamar Dolma Tarifi için Malzemeler

Peynirli Kalamar Dolma Tarifi Hazırlanışı

Peynirli Kalamar Dolma Tarifi Tarifi
  1. İç harcı için derin bir kapta; peyniri, tavla zarı doğranmış domatesleri, incecik kıyılmış maydanozları, ince doğranmış sarmısak ve taze soğanları iyice karıştırın. Tuz ve karabiberide ekleyip tekrar çatalla karıştırın. Kalamarları balıkçınıza soydurup temizlettikten sonra yıkayın ve süzdürün.
  2. Terbiye sosunu hazırlamak için; limon suyu, tozşeker ve karbonatı derin bir kaba  koyup çatal yardımıyla çırpın. Hazırladığınız sosu kalamarların her tarafına gezdirin. Kalamarları bu sosta en az 4-5 saat bekletin. Kalamarların terbiye sosunu yıkamadan içlerine hazırladığınız peynirli harcı tıpkı dolma gibi doldurun. Ağızlarının açılmaması için kürdanla tutturun.
  3. İçleri doldurulmuş kalamar dolmalarını yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine bolca zeytinyağı gezdirin. Dolmaları 5 dakika önceden ısıtıp 175 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 30-35 dakika pişirip çıkarın. Ilık hale gelmelerini bekleyip ister bütün olarak, isterseniz dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle