Pestolu Makarna Salatası Tarifi için Malzemeler
Pestolu Makarna Salatası Tarifi Hazırlanışı
Pestolu Makarna Salatası Tarifi Tarifi
- Taze fesleğenin saplarını ve yapraklarını ayırıp saplarını atın. Yaprakları yıkayıp havluyla kuruladıktan sonra mutfak robotuna aktarın. üzerine dolmalık fıstığı ve soyulmuş sarmısakları ve parmesan peyniri ekleyip karışım iyice ezilinceye kadar çekin.
- Sızma zeytinyağını da azar azar ilave edip robotu tekrar çalıştırarak karışım püre haline gelinceye kadar çekmeye devam edin. Tuz ve karabiberi serpiştirerek biraz daha çekin.
- Hazırladığınız sosu spatula yardımıyla iyice sıyırarak geniş bir cam kaba aktarın.
- Diğer taraftan, makarnayı kaynayan bol tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayıp süzün. Ilık hale gelinceye kadar soğuk suyla yıkayıp tekrar süzün. Makarnayı da kaptaki pesto sosun üzerine aktarıp iyice karıştırın. Ilık olarak servise sunun. Afiyet olsun.
