Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında yumuşamış margarini derin bir kaba koyunp üzerine tozşekeri ekledikten sonra, yoğurarak şekeri yağa iyice yedirin.
- Yumurtanın akıyla sarısını ayırdıktan sonra yumurta sarısı ,parça çikolatanın yarısı ve vanilyayı bu karışımın üzerine ekleyerek malzemeleri elinizle karıştırın.
- Son olarak, kabartma tozunu ve unu da azar azar da ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hamur parçalarını tezgahın üzerinde çay tabağı büyüklüğüne getirip şekilli kurabiye kalıplarıyla kesin.
- Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta akı sürüp kalan damla çikolatayı kurabiyelerin üzerine bastırarak yerleştirin.
- Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlanmış fırın tepsisine ya da fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri pembe-beyaz oluncaya kadar, 20 dakika pişirip çıkarın. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin soğumasını bekleyin. Kurabiye fırından çıktığında da pişmeye devam eder ve soğudukça sertleşir. Afiyet olsun…
