Melikenin Patlıcanlı Salatası Tarifi için Malzemeler
Melikenin Patlıcanlı Salatası Tarifi Hazırlanışı
Melikenin Patlıcanlı Salatası Tarifi Tarifi
- Patlıcanları yuvarlak doğrayıp her yuvarlağı serçe parmak kalınlığında doğrayın. Kabakları da aynı şekilde doğrayın. Patatesleri soyup aynı kalınlıkta doğrayın.
- Kırmızı ve yeşil biberleri uzunlamasına ortadan kesip yarımay şeklinde doğrayın. Havucu soyup kibrit çöpü kalınlığında dilimleyin.
- Patlıcan, kabak, patates, ve biberleri ayrı ayrı kızartıp kağıt havlu üzerine koyun.
- Diğer taraftan, maydanozu orta kalınlıkta, sarımsakları pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın.
- Doğradığınız bütün sebzeleri derin bir salata kasesine aktarıp üzerine tuz ve baharatları serpiştirin. Servise sunun. Afiyet olsun…
