Mafiş Tatlısı - Çankırı Tarifi için Malzemeler
Mafiş Tatlısı - Çankırı Tarifi Hazırlanışı
Mafiş Tatlısı - Çankırı Tarifi Tarifi
- Hamuru için; bütün malzemeleri geniş bir kaba alıp karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Hafif unladığınız tezgahta çay tabağı büyüklüğünde yarım santim kalınlığında daire şeklinde açın.
- Dairelerin orta kısmını 1 santim ara ile 4 ya da 5 tane şeritler halinde kesin. Hamurları kızgın yağda kızartın. Bu arada şerbeti için malzemeleri bir tencereye alıp kaynatın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
- Daha sonra kızaran hamurları ılık şurubun içine atın. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın. İsterseniz ceviz ile de süsleyebilirsiniz.
