sweet bonanza lisanslı bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri casino siteleri
Köfteli Pazı Borhani Tarifi

Köfteli Pazı Borhani Tarifi

Evdekiler bu yemeğe bayıldı.
(0)
Hazırlama 30 dakika
4 Kişilik

Köfteli Pazı Borhani Tarifi için Malzemeler

Köfteli Pazı Borhani Tarifi Hazırlanışı

Köfteli Pazı Borhani Tarifi Tarifi
  1. Pazı yaprakları yıkanıp süzüldükten sonra incecik doğranarak bir kenarda bekletilir.
  2. Diğer taraftan, zeytinyağı geniş bir tencerede kızdırılıp incecik doğranan kuru soğanlar kızgın yağda, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırılarak 2-3 dakika kavrulur.
  3. Üzerine kıyma ilave edilip 5-6 dakika daha kavrulur. Kıymanın rengi kahverengileştikten sonra doğranmış pazı yaprakları aktarlır.
  4. Tuz ve karabiber de serpilip karıştırılarak pazı 2-3 dakika kavrulduktan sonra bir su bardağı ılık tavuk ya da et suyu ilave edilir. Arada sırada karıştırılarak yaklaşık 10 dakika pişirilir.
  5. Son olarak, kaşıkla yemeğin üzerinde dört adet boşluk açılıp yumurtalar bu boşluklara kırılır.
  6. Ocağın altı kısılır ve yemek kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı vaziyette yumurtalar kayısı rengi alıncaya, beyazları iyice pişip sarıları hafif suluca kalacak biçimde pişirilir.
  7. Servise sunulmadan önce yanına kızartılmış köfteler yerleştirilir ve sıcak sıcak servise sunulur. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle