Fırında Çeşnili Tavuk Tarifi için Malzemeler
Fırında Çeşnili Tavuk Tarifi Hazırlanışı
Fırında Çeşnili Tavuk Tarifi Tarifi
- Tavukları lezzetlendirmek için, marine sosu hazırlayın. Soğanı rendeleyip derin ve kapaklı bir kaba koyun. Sarmısakları da incecik doğrayıp aynı kaba koyun. (isterseniz malzemeleri robotta da çekebilirsiniz. Hatta bütün sosu robotta hazırlayabilirsiniz) Üzerine salça, süt, sıvıyağ, tuz ve diğer baharatları çatalla karıştırın.
- Tavukaları bu sosa iyice bulayıp kabın kapağını kapatarak buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin.
- Patlıcanı alacalı soyup ortadan ikiye bölün. Kalem kalınlığında dilimleyin. Havuç patates ve kabağı da aynı şekilde kalem kalınlığında dilimleyin. Biberlerin saplarını kesip ince kalem şeklinde dilimleyin.
- Sebzeleri derin bir kaba koyup üzerine soya sosu gezdirerek karıştırın.
- Tavukları sosuyla birlikte kenarları yüksek büyük bir fırın kabına, borcam uygundur, yerleştirin. Üzerine ssoya soslu sebzeleri uzun uzun yerleştirin. kabın üzerini alüminyum folyoyla kapatın.
- Yemeği 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Pilav ya da püre yanında servise sunun.
- Afiyet olsun…
