Cevizli Buğday Salatası Tarifi

Cevizli Buğday Salatası Tarifi

Aşurelik buğday ılık olursa sosu daha iyi çeker.
(0)
Hazırlama 20 dakika
4 Kişilik

Cevizli Buğday Salatası Tarifi için Malzemeler

Cevizli Buğday Salatası Tarifi Hazırlanışı

Cevizli Buğday Salatası Tarifi Tarifi
  1. Aşurelik buğdayı bir gece önceden bol suyla yıkayın. Üzeirne 6 su bardağı su ekleyip kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatıp sabaha kadar bekletin. Ertesi gün üzerine bir miktar daha su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Derin bir kaba aktarıp  kenarda bekletin.
  2. Üzerine ayıklayıp incecik doğradığınız maydanoz ve dereotunu ekleyin. Közlenmiş biberi tavla zarı formunda doğrayıp ilave edin. Iri çekilmiş ceviz içini de katıp karıştırın. Sosu hazırlamak için; zeytinyağı, nar ekşisi, dövülmüş sarmısak, tuz ve diğer baharatları bir kaseye koyup çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
  3. Sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırın ve sosu çekmesi için 10 dakika bekledikten sonra servise sunun. Not: Aşurelik buğday ılık olursa sosu daha iyi çeker.  Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle