Bezeli Yorgun Kek Tarifi için Malzemeler
Bezeli Yorgun Kek Tarifi Hazırlanışı
Bezeli Yorgun Kek Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve tozşekeri derin bir kaba aktarıp mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üzerine yoğurt, un, kekun ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın. Pütürsüz ve boza kıvamında olan hamuru 25-30 santim çapındaki yağlanmış kek kalıbına aktarın. Yaklaşık 5 dakika önceden ısıtılmış ve 175 dereceye ayarlanmış fırında 35-40 dakika kadar pişirip çıkarın.
- Diğer taraftan, tozşeker ve suyu orta boy bir tencereye aktarıp kısık ateşte pişirin. Şeker eriyip şurup kaynamaya başlayınca limon suyunu katın ve birkaç dakika sonra ocaktan alın.
- İyice soğuttuğunuz şurubu, fırından çıkan sıcak kekin her tarafına gezdirin. Yaklaşık 30 dakika kekin şurubu çekmesini bekleyin. Hazır aldığınız bezeleri üzerine düzgün bir şekilde dizin. Hazır çikolatalı sosu ya da çok kısık ateşte erittiğiniz çikolatayı bezelerin üzerine gezdirin. Dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
