Hurmalı Bağdat Keki Tarifi için Malzemeler
Hurmalı Bağdat Keki Tarifi Hazırlanışı
Hurmalı Bağdat Keki Tarifi Tarifi
- İncir, hurma ve kuru kayısıyı küçük küçük doğrayın. Sarı üzümün saplarını ayıklayın. Ceviz içini keskin bir bıçakla kıyın. Doğradığınız kuru meyveleri, üzüm ve cevizi cam bir kapta 1 yemek kaşığı unla karıştırın.
- Yumurtaları ve tozşekeri derin bir cam kaba aktarıp mikser yardımıyla beyazlaşıncaya kadar, 5 dakika çırpın. Üzerine eritip ılıttığınız margarini, sütü vanilyayı ekleyip 5 dakika daha çırpın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu katıp tahta bir kaşıkla karıştırın. Kuru meyveleri de ekleyip tekrar harmanlayın.
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına aktarıp 10 dakika önceden 180 dereceye ayarladığınız fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırının ısısını 150 dereceye indirip 25 dakika daha pişirdikten sonra çıkarın. Ilık hale gelmesini bekleyip kalıptan çıkarın ve servise sunun. Afiyet olsun…
