Üzümlü Kuru Kayısı Şerbeti Tarifi için Malzemeler
Üzümlü Kuru Kayısı Şerbeti Tarifi Hazırlanışı
Üzümlü Kuru Kayısı Şerbeti Tarifi Tarifi
- Kuru kayısıları ve kuru üzümleri iyice yıkayıp süzün. Orta boy bir çelik tencereye koyup üzerine 5 su bardağı soğuk suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 4-5 saat ya da bir gece buzdolabında bekletin. Böylece kayısı ve üzümler iyice yumuşayıp şişecektir.
- Iyice yumuşayan meyvelerin üzerine 1,5 su bardağı tozşekeri aktarıp orta ısılı ateşte şerbet kaynayıncaya kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısın. Meyveleri kısık ateşte 30 dakika daha pişirip ocaktan alın. Tencereden alıp soğumasını bekleyin.
- Serbet soğuyunca süzgeçten geçirerek bardaklara aktarın. İsterseniz bardaklara meyvelerden birer kaşık koyabilirsiniz. İnce kıyılmış taze nane yapraklarıyla süsleyip, soğuk olarak servise sunun.
- Afiyet olsun.
