Portakallı Konacık Keki Tarifi için Malzemeler
Portakallı Konacık Keki Tarifi Hazırlanışı
Portakallı Konacık Keki Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
- Yumurta sarılarını ve yumuşamış yağı derin bir kaba aktarıp tozşekeri katın. Mikserin yüksek devriyle, köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Önce vanilyayı sonra portakal suyunu ekleyip 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Kabartma tozunıu ve azar azar unu ilave ederken 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Ayırdığınız yumurta aklarını başka bir derin bir kaba koyun. Önce mikserin orta devriyle 3-4 dakika, sonra yüksek devriyle 5 dakika, katılaşıp bembeyaz oluncaya kadar çırpın.
- Çırpılmış yumurta aklarını kaşıkla alıp hamur malzemelerine ekleyin ve kaşıkla karıştırarak iyice yedirin.
- Geniş bir kek kalıbı ya da büyük bir borcamı 2 yemek kaşığı sıvıyağla iyice yağlayın. Hazırladığınız hamuru kalıba aktarın.
- 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 45 dakika pişirip çıkarın. Hafif ılık hale gelince üzerine bol pudraşekeri serpin ve dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun...
