Peynirli Somon Füme Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Peynirli Somon Füme Sarma Tarifi

Harika bir atıştırmalık tarifi. Somon severler bayılacak

Hazırlama 10 dakika

4 Kişilik

Peynirli Somon Füme Sarma Tarifi için Malzemeler

7-8 adet (dilim) füme somon

7-8 yaprak kıvırcık marul

1-2 yemek kaşığı kapari çiçeği

Peynirli sos için;

5 yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil soğan (sadece yeşil kısımları kullanılacak)

1 demet dereotu

2 yemek kaşığı dolusu yoğurt (susuz kısmından alınmalı)

1 paket labne peynir (200 gr)

1 çay kaşığı tuz, karabiber

Peynirli Somon Füme Sarma Tarifi Hazırlanışı

Peynirli Somon Füme Sarma Tarifi Tarifi

Peynirli sosun hazırlanması için; dereotu ayıklanıp incecik doğranır ve derin bir kaba koyulur. İncecik dilimlenmiş yeşil soğanlar da üzerine eklenir.
Yoğurt ve labne peynir de yeşilliklere ilave edilip tuz ve karabiber serpiştirildikten sonra malzemeler çatal yardımıyla karıştırılır.
Diğer taraftan, somon füme dilimleri temiz tezgaha yan yana dizilir. Uç kısımlarına hazırlanmış olan peynirli harçtan birer yemek kaşığı kadar koyulur. Dilimler gevşek rulolar elde edilecek şekilde sarılır.
Yıkanıp süzülmüş kıvırcık marul yaprakları geniş bir tabağa yan yana dizilir. Somon ruloları tabağa yerleştirilir. Üzerlerine kapari çiçekleri serpiştirilir. İstenirse 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı gezdirilip servise sunulur. Afiyet olsun…