Labne ve yumuşak yağı derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika çırpın. Yumurtaları ekleyip 2 dakika daha, şekeri ilave edip 2 dakika, un, kabartma tozu ve vanilyayı katıp 2 dakika daha çırpın. Oldukça koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edeceksiniz.
Hamurdan 1 kepçe alıp küçük bir kaseye koyun. Kakaoyu ekleyip çatalla çırpın.
Uzun, dar bir kalıbı az miktarda tereyağıyla yağlayın. Beyaz hamuru kalıba aktarın. Üzerine kakaolu hamuru gezdirip çatalla şekil vererek beyaz hamurun içine biraz girmesini sağlayın.
Keki, 5 dakika önceden ısıtıp 170 dereceye ayarladığınız fırında 45 dakika pişirip çıkarın.
Soğuyunca kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun...