Kek Gönül Kuşu Tarifi için Malzemeler
Kek Gönül Kuşu Tarifi Hazırlanışı
Kek Gönül Kuşu Tarifi Tarifi
- Öncelikle, keki hazırlamak için; oda sıcaklığında bekleyen yumurta ve erimiş margarini derin bir karıştırma kabına aktarın. Karışımı mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Ilık süt ve limon suyunu bir kasede karıştırıp malzemelerin üzerine ekledikten sonra tekrar çırpın. Toz şeker, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edip unu da azar azar eklerken karıştırmaya devam edin.
- Pürüzsüz ve akıcı kıvamdaki hamuru yağlanmış orta boy bir kek kalıbına aktarıp 5 dakika önceden ısıtarak 175 dereceye ayarlanmış fırında 35 dakika kadar pişirin.
- Diğer taraftan, beyaz çikolatayı küçük bir çelik cezveye ufak parçalar halinde koyup kısık ateşte eritin. Üzerine ılık su ve pudra şekerini ilave edip karıştırın.
- Bu sosu krema sıkacağı yardımıyla kekin üzerine şekil vererek sıktıktan sonra servise sunun. Afiyet olsun.
