Katıklı Aş Tarifi için Malzemeler
Katıklı Aş Tarifi Hazırlanışı
Katıklı Aş Tarifi Tarifi
- Nohut, kurufasulye ve yarmayı bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda bol suyla ıslatın.
- Ertesi sabah bu malzemeleri bol suyla yıkayıp süzün. Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyun. Üzerlerine dört parmak (yaklaşık 8-10 santim) çıkacak kadar suyla haşlanmaya bırakın.
- İyice kaynayıp yumuşayarak özleşen malzemeleri ocaktan alın. Ilık hale gelmesi için bir kenarda bekletin.
- Diğer taraftan, yoğurdu derin bir kaba aktarıp 2 su bardağı su ekleyin ve çırparak sulandırın.
- Ilık hale gelen çorbaya yoğurdu ekleyip karıştırın. Çorba ne çok katı, ne de çok sıvı kıvamlı olmalı.
- Üzerine varsa incecik kıydığınız taze nane ya da kuru nane serpiştirip servise sunun. Nane bu çorbaya çok yakışacaktır. Afiyet olsun..
