Kabune Tarifi

Kabune Tarifi

Dana etinin nohut ve pilav ile muhteşem uyumu
(4)
Hazırlama 30 dakika
4 Kişilik

Kabune Tarifi için Malzemeler

Kabune Tarifi Hazırlanışı

Kabune Tarifi Tarifi
  1. Dana etini sarımsaklarla haşlayın. Haşlanan eti küçük küçük parçalara ayrırarak didikleyin. Etin suyundan 1,5 su bardağı ayırın.
  2. 2 adet kuru soğanı piyazlık doğrayın ve 1 tatlı kaşığı karabiberle iyice ovun.
  3. Tencerenin dibine soğanları koyun. Daha sonra sırasıyla didiklenmiş, haşlanmış nohut ve önceden 20 dakika ılık suda beklemiş ve iyice yıkanmış pirinci koyun.
  4. 1,5 su bardağı et suyunu yavaşça döküp tuzu ekleyin. Önce yüksek ısıda kaynama sırasında tereyağı ekleyin. Altını kısın ve pirinçler suyunu çekince ocaktan alın. 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle