İskenderun Kömbesi Tarifi

İskenderun Kömbesi Tarifi

İskenderun'a ait harika bir çörek tarifi
(1)
Hazırlama 30 dakika
4 Kişilik

İskenderun Kömbesi Tarifi için Malzemeler

İskenderun Kömbesi Tarifi Hazırlanışı

İskenderun Kömbesi Tarifi Tarifi
  1. Tozşeker, eritilmiş ya, su, sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu ve kömbe baharatını derin bir kaba koyun. Malzemeleri çatalla çırpın.
  2. Unu azar azar ilave ederek yoğurun ve kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar koparıp parçaları yuvarlayın. Bir taraflarını susama bulayıp o taraf altta kalacak şekilde kömbe kalıbına koyun ve elinizle bastırın.
  4. Hamurları mutfak tezgahının kenarına vurarak kalıptan çıkarın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  5. Önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında hafif kahverengi oluncaya kadar pişirin. Çıkarıp biraz ılınmalarını bekledikten sonra isterseniz üzerlerine pudraşekeri serperek servis yapın.
  6. Not: İsterseniz içlerini oyup robotta çekilmiş hurmalı ceviz koyun ve kapatın. Daha sonra kalıpta şekil verin.
  7. Afiyet olsun...  

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle