Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Oda sıcaklığındaki Fanta’yı ve sıvıyağı ekleyip 2-3 dakika daha mikserle çırpmaya devam edin.
Bir başka kapta karıştırdığınız un, vanilya ve kabartma tozunu yumurtalı karışıma ekleyip mikserle 1-2 dakika, malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpın. Kek hamurunu 25-30 santim çapındaki yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün. Fırını 180 derece alt üst konuma ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın.
Keki sıcak fırında 35-40 dakika pişirip çıkarın. Üzerini portakal dilimleri ya da kremşantiyle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun...