Tereyağını bir tavada eritin. Kuzu etlerini ekleyip kavurun. Arpacık soğanlar ve unu ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra su ilave edip pişmeye bırakın.
Etler pişmeye yakın, ayrı bir tavada tarçın, dilinlenmiş yeşil elma ve bademleri zeytinyağında kavurun.
Servis tabağına önce etler, üzerine elmalı karışım olacak şekilde koyun ve servise sunun.
