İlk olarak çok derin olmayan bir tencere ya da büyükçe bir cezveye sütü dökün. Ardından kısık ısılı ateşin üzerine koyun. Sütün içerisine vanilya ve tarçını ekleyerek çırpma teli karıştırın.
Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Bu esnada krem şantiyi arkasında yazdığı gibi hazırlayın. (Dilerseniz 15 dakika kadar buzluğa koyarak katılaşmasını sağlayabilirsiniz).
Kaynayan sütü ocaktan alın ve bardaklara aktarın. Üzerine krem şanti ekleyerek servise sunun.