Sahlep Tarifi için Malzemeler
Sahlep Tarifi Hazırlanışı
Sahlep Tarifi Tarifi
- Sütü bir tencereye koyun ve kaynatın.
- Bir kapta sahlep, nişasta ve şekeri karıştırın. Biraz ılık süt ekleyin ve karıştırın. Karışım macun gibi olmalıdır.
- Süt kaynatıldıktan sonra, sıcaklığı düşürün ve yavaş yavaş bu kaynamış karışımı kaynayan sütün içine ilave edin ve sürekli karıştırın. Karıştırma burada çok önemlidir, karıştırmaya devam etmelisiniz aksi halde topaklanır.
- Tadı kontrol edin ve isterseniz daha fazla şeker ekleyin. Bu karışımı en düşük ısıda yarım saat kaynatın, eviniz harika kokusuyla dolacak.
- Bu sürenin sonuna doğru vanilya ekleyin. Bir bardağa dökün ve üzerine biraz tarçın serpin, sıcak olarak servise sunun.
- Geri kalanını bir şişe veya sürahiye koyabilir ve birkaç gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Yeniden içmek istediğinizde ısıtarak tüketebilirsiniz.
