Kahvaltılık Sos Tarifi

Kahvaltılık Sos Tarifi

Uzun süre muhafaza edilebilecek nefis kahvaltılık sos
(1)
Hazırlama 30 dakika
10 Kişilik

Kahvaltılık Sos Tarifi için Malzemeler

Kahvaltılık Sos Tarifi Hazırlanışı

Kahvaltılık Sos Tarifi Tarifi
  1. Domateslerin kabuklarını güzelce soyduktan sonra, Blenderden geçirip derince bir tencereye alalım. Biberberimizi çok büyük olmayacak şekilde doğrayarak, kabukları soyulmuş sarımsaklarla beraber bekletelim.
  2. Tencerede püresi çıkmış domateslerimizi yüksek ateşte kaynamaya bırakalım. Domatesler dibe çöktüğünde üstteki fazla suyunu olabildiğince ayıralım. Bu sosumuzun kıvamı için çok önemli.
  3. İşlem sıralarını bekleyen sarımsaklarımız ve biberlerimizi rondodan geçirilip, iyice pişmiş durumda olan domateslerimize katalım. Zeytinyağımız, tercihen elma veya limon sirkemiz, tuzumuz ve şekerimizide ilave ederek devam edelim.
  4. Sosumuz dipten tutmaya yakın, su kalmayacak noktaya ulaştığında; ocağı kapatıp içerisine incecik kıydığımız dereotlarını ekleyelim. 2-3 kez karıştırdıktan sonra, henüz daha sıcakken kavanozlara doldurup, ters çevirelim. Bu şekilde 1 gece bekletildikten sonra; serin bir ortamda muhafaza edebilirsiniz.
  5. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kahvaltılık Sos Tarifi Püf Noktaları

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle