Kremayı hazırlamak için; yumurta akı ve tozşekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle kar gibi oluncaya kadar, en az 5-7 dakika çırpın.
Labneyi ekleyip plastik spatulayla hafif hafif karıştırın. Kremayı buzdolabına koyup en az 30 dakika bekletin.
Uzun, dikdörtgen bir tabağı önünüze alın. Sıcak su, tozşeker ve kahveyi bir kasede karıştırın.
Bu arada, tabanı geniş 6 adet kaseyi önünüze alın.
Kedidillerini bu kahveli sosa batırıp hemen çıkarın. İki tanesini kaselerden birinin di bine koyun. Kremadan 2 yemek kaşığı alıp üzerine yayın ve 2 adet daha bisküvi koyun. Üzerini kremayla kapatıp kakao serpin.
Bütün malzemeyi kaselere aynı şekilde yerleştridikten sonra buzdolabında 1 gece bekletin. Soğıuk olarak servis yapın.