Kaymaçina Tarifi için Malzemeler
Kaymaçina Tarifi Hazırlanışı
Kaymaçina Tarifi Tarifi
- Yumurta ve toz şekeri mikser ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sütü bir tencerede hafif ısıtın. Yumurtaların üzerine azar azar dökün ve 2 dakika daha çırpın. Un ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın.
- Köpük köpük ve ayran kıvamında bir karışım elde edeceksiniz. Pişerken, yumurtalar bu karışımı katılaştıracak ve kaymaçina olacaktır.
- Karışımı yuvarlak bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1,5-2 saat üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra biraz ılınmaya bırakın.
- Daha sonra buzdolabına alıp bir gece bekletin. Dilimleyerek servise sunun. İlk yaptığınızda dilimlenecek kadar katılaşmaya bilir, kaşıkla servis edebilirsiniz. Bir tavukgöğsü görünümündedir.
