Hedik - Diş Buğdayı Tarifi

Hedik - Diş Buğdayı Tarifi

Haşlanan buğdaya Hedik adı verilir. Hedik diş buğdayında yada diş bulgurunda kullanıldığı gibi, baharda da hedik haşlanıp pişmiş yumurtayla beraber kutlamaya gidilir.
(0)
Hazırlama 10 dakika
1 Kişilik

Hedik - Diş Buğdayı Tarifi için Malzemeler

Hedik - Diş Buğdayı Tarifi Hazırlanışı

Hedik - Diş Buğdayı Tarifi Tarifi
  1. Kuru fasulye, nohut ve buğdayı ayrı ayrı kaplarda bol ılık suyla bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün bu malzemeleri süzüp bir tencereye aktarın. Üzerine en az 10 su bardağı su ekleyip orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak, buğday iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Ocaktan alıp süzdükten sonra derin bir kaseye aktarın. Üzerine toz şekeri serpiştirin. Kaselere paylaştırıp üzerlerini yukardaki malzemelerle süsleyerek servise sunun.  

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle