Kızılcık Şerbeti Tarifi için Malzemeler
Kızılcık Şerbeti Tarifi Hazırlanışı
Kızılcık Şerbeti Tarifi Tarifi
- Kızılcık meyvelerini yıkayıp süzdükten sonra orta boy bir tencereye aktarın. Üzerine limon suyu, toz şeker ve ılık suyu ilave edip orta ısılı ateşte pişirin. Kızılcıklar iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
- Tülbenti geniş bir tencereye yayın. Soğuyan kızılcık püresini azar azar koyup iyice sıkarak suyunu süzün. Elde ettiğiniz kızılcık şurubunu şişelere doldurup buzdolabına koyun. Kalan posayı atın. Servise sunarken su ve şeker ilave edip kıvamını kontrol edin. İçine birkaç tane karanfil atarak ve soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun.
- Not: Kızılcık şurubunu yapmak için taze kızılcık meyvesi kullanabileceğiniz gibi, bulabilirseniz kızılcık pestili de kullanabilirsiniz. Ama pestil kuru bir malzeme olduğu için kullanmadan yarım saat kadar önce 3 su bardağı ılık suya koymalısınız.
