Yufkadan Börek Tarifleri
Ülkemizin her yerinde çeşit çeşit, şekil şekil ağız tadıyla yenen yufkadan börek tarifleri, Sahrap Soysal ile karşınıza leziz ve farklı çeşitleriyle çıkıyor. Etli, kıymalı, peynirli, sebzeli ve daha bambaşka yufkadan börek çeşitleri sizleri bekliyor. Onlarca çeşidiyle karşımıza çıkan, her günün zamansız yiyeceği olarak gönüllere taht kuran ve en çok da sıcağı makbul olan yufka böreğine kim hayır der ki? Ailenize, dostlarınıza, misafirlerinize ve hatta ertesi gün iş yerinizde yemek için hazırlayacağınız hazır yufkadan börek çeşitleri hakkında bilgileri sizlere sunuyoruz. Yufkayla yapılan börekler denilince, öyle bir lezzet gelir ki akıllara, günün her vaktine, her moduna uygun. Kolay yufka böreği, sabah kahvaltısında çıtır çıtır yenir, öğlen atıştırmalık olarak yanımızdadır, akşam yemeğinde bile değerlendirilir. Yanında bir de tavşan kanı çay varsa, demeyin keyfinize.
Hazır Yufkadan Börek Nasıl Yapılır?
Önce iç harcı hazırlanır, soğanları yemeklik incecik doğranır. Ispanağın kök ve sapları ayıklanıp yıkanır ve yine incecik doğranır. Zeytinyağı ve kıyma kavrulur. Üzerine ıspanak eklenir, tuz ve karabiberini de kattınız mı geriye ne kaldı ki? Hazır yufkadan börek tarifleri ile börek yapmak çok kolay. Tek yapmanız gereken, yufkacınızdan yufka temin etmek. Her hanım için büyük bir kurtarıcı olan hazır yufka ve içine katılan besleyici maddeler, bir anda yufkayla yapılan börekler olarak fırından çıkıp, tabağımıza geliyor. Hamur açma konusunda pek becerikli değilim ya da hamur açacak vaktim yok diyorsanız en güzel kurtarıcınız hazır yufka olacak. O yüzden yufka böreği nasıl yapılır diye düşünmüyoruz, yufkayla yapılan börekler ile midemizi şenlendirmek için birbirinden leziz börek tariflerine bakıyoruz. Ardından o yufkaları nefis lezzetlere dönüştürüyoruz... Zevkinize göre sitemizden seçeceğiniz tarifler ile yufkalar buluşuyor, bazen fırında bazen de tavada leziz ve enfes yufka böreğine dönüşüyor.
Afiyetle, bol sohbetle ve en önemlisi tavşan kanı bir çay ile birlikte yufkadan börek tarifleri yapıp, keyifle tüketmek için Sahrap Soysal’ı inceleyebilirsiniz.
