sweet bonanza lisanslı bahis siteleri güvenilir bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri bahis siteleri casino siteleri
  • 1

Hatay Yemekleri Tarifleri

Antakya yemekleri denilince önce bir durulur ve başta en popüler olan künefe olmak üzere çeşit çeşit harika yemekler gelir insanın aklına. Üstelik bu lezzetler sadece ülkemizde de popüler değil, dünya tarafından da beğenilen, uygulanan ve yenilen yemekler olarak dünyanın birçok ülkesinde de yerini alıyor. Oruk, İskenderun döneri, humus, fellah köftesi, muhammara, mütebbel, şişperek çorbası, hettüş salatası, biberli ekmek, kağıt kebabı, kömbe... Bunlar sadece Hatay mutfağının enfes lezzetlerinden birkaçı. Ayrıca her ne kadar künefeyi aklımıza getirdiğimizde akan sular durur. Ancak hatay yöresel yemekleri tabii ki bununla ve bunlarla sınırlı kalmıyor. Özellikle enfes ve çok çeşitli mezeleri dillere destan.

Güney Anadolu'nun en güzel yemek kültürüne sahip şehirlerinden biri olan Hatay'ın, hemen kalkıp Antakya'ya gitme isteğinizi uyandıran yemekleri karşınızda. Ancak oralara kadar gidemiyorsanız da oranın müthiş lezzetlerini evinizde uygulayabilir, sevdiklerinize de sunabilirsiniz. Antakya yöresine özgü lezzetler Türkiye'nin hemen her şehrinde olduğu gibi Hatay ilinin de kendine has yöresel lezzetleri bulunmaktadır. Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar bol çeşitliliğiyle hatay yemekleri ile kendini diğer şehirlerden ayırmaktadır. Yani Hatay ya da Antakya, sizin lezzetlerini keşfetmenizi bekliyor. Her ne kadar çok zahmetli ve meşakkatli yemekler olsa da inanın bu lezzetlerden alacağınız hazza fazlasıyla değecektir. Hatay mutfağı şüphesiz ki Türkiye’nin en zengin mutfaklarından biridir. Hatay yemekleri, Türk mutfağı, Arap mutfağı, Yörük mutfağının harmanlanması ile ortaya çıkar. Orta Doğu ve Akdeniz kesişimindeki bu müthiş şehirde bir araya gelmiş, asırlar boyu kardeşlik içinde yaşayan birbirleriyle yaşayan ve aileler kuran insanlar tarafından geliştirilmiş, Çukurova’nın verimli topraklarının katkısıyla hem bitkisel açıdan hem de hayvancılık yönüyle zenginleşmiş, tazeliği, doğallığı ve asırlık kültürü, sevgiyle sunan bir ziyafet sofrasıdır bizim için.

Hatay yöresel yemeklerine Sahrap Soysal’dan ulaşabilirsiniz.

Daha Fazla..