Sevilay'ın Kahvaltılık Çemeni Tarifi

Sevilay'ın Kahvaltılık Çemeni Tarifi

Kahvaltılarda tüketebileceğiniz, ekmeğin üzerine sürebileceğiniz bir sos tarifi.

Sevilay'ın Kahvaltılık Çemeni Tarifi için Malzemeler

  • 500 gr domates salçası
  • 4 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı kuru kekik
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı tatlı pul biber
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • 6 diş sarımsak
  • 1-2 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sevilay'ın Kahvaltılık Çemeni Tarifi Hazırlanışı

  1. Derin ve geniş bir kabın içine salçaları koyup zeytinyağını aktarın. Elinizle ya da kaşıkla iyice karıştırıp yağla yumuşatın. Sonra da sırasıyla tüm malzemeleri ilave edin ve tekrar iyice karıştırın.
  2. Ufak kavanozlara doldurup üzerlerine birer kaşık zeytinyağı koyun. Kapaklarını sıkıca kapatıp buzdolabına yerleştirin. En az 2 gün yemeden bekletin. Çünkü baharatlar ancak tadını verir ve lezzetlenir.