Gülşah'ın Avokadolu Fanfin Salatası Tarifi

Gülşah'ın Avokadolu Fanfin Salatası Tarifi

Çok sağlıklı ve besleyici bir salata.

Gülşah'ın Avokadolu Fanfin Salatası Tarifi için Malzemeler

  • 10 adet yumurta
  • 3 adet avokado (yumuşamış)
  • 1 adet iri boy limonun suyu
  • 10 adet orta boy salatalık
  • SOS İÇİN;
  • 1 tatlı kaşığı taneli hardal (ya da normal hardal da olabilir)
  • 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet iri boy limonun suyu

Gülşah'ın Avokadolu Fanfin Salatası Tarifi Hazırlanışı

  1. Önce yumurtaları iyice katılaşıncaya dek pişirin. Soyun ve bir mutfak robotuna koyup kuru fasulye tanesi oluncaya dek robotta çekin. Çok püre gibi olmasın. Büyük bir kaseye boşaltıp bir kenarda bekletin.
  2. Şimdi salatalıkları soyun ve spagetti gibi ince uzun şekilde dilimleyin. Sonra da yumurtalarla karıştırın. Avokadoyu soyup, çekirdeklerini çıkarın ve çok minik, tavla zarı gibi doğrayın. Bir başka kaseye koyup üzerine limon suyu dökün ki kararmasın.
  3. Şimdi de sosu için ufak bir kaseye; hardal, zeytinyağı, bal, tuz ve limon suyunu koyup çatalla iyice çırpın. En son aşamada avokadoyu da yumurtaların üzerine aktarıp, sosu döküp tüm malzemeleri karıştırın. Ama fazla ezmeden bu işi yapın. İsterseniz altına marul yaprakları serip üste bu salatayı koyup servise sunun.