Zencefilli Bal kabağı Çorbası Tarifi

Zencefilli Bal kabağı Çorbası Tarifi

Bal kabağı sevenler için harika bir çorba yaptım! Tam da sonbaharın son gününe yakışacak, tadına doyulmaz bir çorba.
(0)
Hazırlama 30 dakika
6 Kişilik

Zencefilli Bal kabağı Çorbası Tarifi için Malzemeler

Zencefilli Bal kabağı Çorbası Tarifi Hazırlanışı

Zencefilli Bal kabağı Çorbası Tarifi Tarifi
  1. Öncelikle temizlenmiş bal kabağını ve soğanı küp küp doğrayın. Taze zencefili rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Kereviz saplarını yıkayın ve ince ince kıyın.
  2. Sonra bir tencereye önce zeytinyağını, daha sonra soğan, kereviz sapı, zencefil ve bal kabaklarını aktarıp, kabakların biraz yumuşamasını sağlayın. Taze kekik, tuz, karabiber ve pul biberi de tencereye aktarıp, rahta bir kaşıkla karıştırın.
  3. Su ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip yaklaşık 30-40 dakika orta ısılı ateşe oturttuğunuz tencerede kaynatın. Ocaktan alıp çorbayı sıcakken hemen bir blender ile inceltin.
  4. Daha ince bir kıvam istiyorsanız blenderdan çektikten sonra çorbayı tel bir süzgeçle süzebilirsiniz. Üzerini kereviz yaprağı, krema ve krutonlarla süsleyerek sıcak sıcak servis yapın.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle