Kabak Patates Çalkama Tarifi

Kabak Patates Çalkama Tarifi

Akdeniz'in yöresel yemeklerinden çalkama, bu defa kabak ve patates ile bir araya geliyor.
(0 )
Hazırlama 45 dakika
4 Kişilik

Kabak Patates Çalkama Tarifi için Malzemeler

Kabak Patates Çalkama Tarifi Hazırlanışı

Kabak Patates Çalkama Tarifi Tarifi
  1. Kabakları ve patatesleri yıkayın. Patatesleri boylamasına ikiye bölün ardından kabakları ve patatesleri enlemesine 2’şer mm kalınlığında dilimleyin
  2. Yağladığınız fırın kabına, sıra kabak bir sıra patates olacak şekilde sıralayın. Üzerlerine parmakla hafifçe bastırarak, fırın kabına iyice oturmasını sağlayın.
  3. Sıraların aralarına bir baş sarımsağı dişlere ayırıp yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı, tuz, kekik ve biberiyeleri gezdirin. Ardından karabiberi serpin.
  4. Yıkanmış ve ayıklanmış kuş üzümlerini aralara serpiştirin. Fırın kabının üzerini örtmeden, daha önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verin.
  5. Çalkama için; Malzemeleri karıştırıp çırparak hazırlayın. Yaklaşık 40 dakika sonra fırından kabı alın ve üzerine hazırlamış olduğunuz çalkama malzemesini gezdirerek dökün ve yeniden fırına verin. 10 -15 dakika sonra kabı fırından çıkartın, üzerini biberiye yaprakları ile süsleyerek, sıcak olarak servis edin.
BENZER TARİFLER
VİDEOLU TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle