Etli Yaz Türlüsü Tarifi

Etli Yaz Türlüsü Tarifi

Etleri düdüklü tencerede haşlamanız daha iyi olacaktır.
(0)
Hazırlama 1 saat
4 Kişilik

Etli Yaz Türlüsü Tarifi için Malzemeler

Etli Yaz Türlüsü Tarifi Hazırlanışı

Etli Yaz Türlüsü Tarifi Tarifi
  1. Arpacık soğanları soyun. Biberlerin sap ve tohumlarını ayıklayıp iri halkalar halinde dilimleyin. Mantarları yıkayıp süzdükten sonra uzunlamasına ikiye üçe bölün. Domatesleri soyup iri kuşbaşı et şeklinde doğrayın. Yıkadığınız etleri bir tencereye koyun. Üzerine 8 su bardağı kadar su ilave edin. Etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. (isterseniz düdüklü tencerede haşlayın)
  2. Diğer taraftan, zeytinyağını başka bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Soğanları soyup bütün olarak tencereye aktarın. İyice yumuşayıncaya kadar, 5-6 dakika kavurarak kızartın. Biberleri ve mantarı katıp karıştırarak 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
  3. Diğer taraftan, haşlanan etleri suyuyla birlikte kavrulmakta olan soğanların üzerine  ekleyin. Domatesleri de katın.  Tuz ve pulbiberi ilave edin. Kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak tüm malzemeler iyice özleşinceye kadar pişirip ocaktan alın. Sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...    
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle