DAMLA ÇİKOLATALI KAĞIT KEKİ TARİFİ

MALZEMELER

  • 3 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 125 gr eritilmiş margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı damla çikolata
  • Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan çekilmiş fındık içi
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

 

YAPILIŞI

  • Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırarak ayrı ayrı kaplara koyun. Sarılarının üzerine tozşekeri ekleyerek mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın.
  • Üzerine eritilip ılıtılmış margarine, vanilya ve yoğurdu ilave edip 1-2 dakika daha mikserle çırpın. Damla çikolata ve fındık içini de katın.
  • Yumurta aklarnı başka bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika, kar gibi olup katılaşıncaya kadar çırpın. Katılaşan yumurta aklarını yavaş yavaş yavaş ve bir tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırarak damla çikolatalı hamura yedirin.
  • Birlikte elediğiniz un ve kabartma tozunu da hamura ilave edip tahta kaşık ya da plastik spatulayla malzemeleri iyice karıştırın.
  • Kağıt kek kalıplarına ya da yağlanmış mafin kalıplarına hamurdan birer yemek kaşığı kadar koyun. Bu kek hamuru çok kabardığı için az miktarda koymalısınız.
  • Kekleri 10 dakika önceden ısıtıp 175 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri iyice kızarıncaya kadar, 35-40 dakika pişirip çıkarın. Soğuyunca servise sunun. 

Afiyet olsun.

YORUMLAR