FISTIKLI PASTA DOLÇE TARİFİ

MALZEMELER

Kek için:

  • 5 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 125gr eritip ısıtılmış margarin
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

  • 2 su bardağı soğuk süt

Üzeri için:

  • 1 paket toz kremşanti
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 2-3 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI

  • Kek için; oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 3 dakika çırpın. Yağ ve sütü katıp 1-2 dakika daha çırpın. Pirinç unu, kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu katarak biraz daha çırpıp yağlanmış 25-28 santimlik kelepçeli kek kalıbına aktarın.
  • Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 40-45 dakika pişirip çıkarın.
  • Soğumasını bekleyip enlemesine 3 parçaya kesin.
  • Öte yandan, kremşanti,sıvıyağ, kakao ve sütü mikserle 2-3 dakika çırpın.
  • Büyük bir servis tabağına önce birinci kat keki koyup soğuk sütün bir kısmını dökerek keki ıslatın. 2 yemek kaşığı kadar krema sürün. İkinci kat keki yerleştirip tekrar sütle ıslatın ve tekrar krema sürün. En son katı koyup kalan sütle ıslatın ve kalan kremayı kekin her tarafına sürün.
  • Buzdolabında bekletip iyice soğutun. Dilimleyerek servise sunun.

YORUMLAR

Benzer Tarifler