DÜDÜKLÜDE HAVUÇLU AYVA REÇELİ TARİFİ

MALZEMELER

  • 4 adet orta boy ayva
  • 1 adet büyük  havuç
  • 500 gr tozşeker
  • 5-6 adet karanfil

YAPILIŞI

  • Ayvaları ve havucu soyup rendeleyin. (tavla zarı şeklinde doğrayabilirsiniz de)
  • Düdüklü tencereye koyup tozşeker ve karanfili ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Sulanması için 30 dakika bekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp orta ısıda pişmeye bırakın. Düdüklü ses çıkarmaya başlayınca ocağın altını kısıp 15 dakika daha pişirin.
  • Ocaktan alıp kapağını açmadan 24 saat bekletin. Rengi iyice kızaran reçeli kavanoslara koyup buzdolabında muhafaza edin.

Afiyet olsun...

YORUMLAR