Kabağı rendeleyip suyunu sıkın ve geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Elinizle küçük parçalara böldüğünüz bayat pide, un, lor peyniri, yumurtalar, süt, zeytinyağı tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Harçtan bir yemek kaşığı kadar alarak hafif yağladığınız bir tavaya yayın. Her iki tarafını da kızartıp sıcak servis yapın.
