ELMALI AYVALI TART TARİFİ
YÖRÜKLERİN TUTMAÇ ÇORBASI TARİFİ
LEPE TARİFİ
ETLİ DÖVME PİLAVI TARİFİ
İNCİRLİ - KURU İNCİR REÇELİ TARİFİ
BULGURLU PANCAR SALATASI TARİFİ
PATLICANLI EKŞİLİ KÖFTE TARİFİ

Makaleler

  • ERMENİSTAN GEZİSİ

    Erivan’a gece çok geç saatte vardık. Gözümüzü ancak kahvaltıda açabildik. Ben kendime gelebilmek için otelin kahvaltı salonunda dört dönüp çay var mı diye aranırken gözüm bir gastronomi kabına koyulmuş olan patates kavurmasına takıldı. Patatesin, tıp...

    Devamını Oku
  • Yörüklerin Eli Lezzetli

    Tarsus’a hayat veren Berdan Çayı’nın en güzel şelalesinde erken bir öğle yemeği yerken beklentim biberli ekmek ve peynirli sıkmaydı. Yine de önümüze konulan koyun etli kuşgözü lahmacuna çok memnun oldum. Ama yanındaki sıcak humus sanki Suriye usulü g...

    Devamını Oku